In dit hoofdstuk bestuderen we de Leuvense landwijnhandel. De bronnen voor dit onderzoek zullen voornamelijk bestaan uit allerlei stadsordonnanties die betrekking hebben op het controleren van de wijnhandel. In zekere zin sluit dit hoofdstuk dus aan bij deel IV, waar we de Leuvense wijnbouw besproken hebben. Toch zullen we nu eerder proberen na te gaan hoe de landwijn uiteindelijk bij de verbruiker terechtkwam.