De hertog heeft duidelijk wel een belangrijke rol gespeeld bij de ontwikkeling van de Leuvense wijnbouw. De oudste Leuvense wijngaarden waren vermoedelijk op de Kesselberg en tegenover de burcht gelegen. In het midden van de 14de eeuw worden de meeste wijngaarden nog in leen gegeven. Al de wijngaarden, of ze nu in leen of in cijns gegeven worden, zijn echter in handen van vertrouwelingen van de hertog. Vanaf het einde van de 14de eeuw treffen we meer en meer wijngaarden in pacht aan. Deze verschuiving hing waarschijnlijk samen met een verspreiding van de teelt naar de burgerij.

Verder kunnen we ook nog besluiten dat de band tussen heer en wijngaard, waarschijnlijk vrij sterk aanwezig is. Zo bevatten de heerlijkheden Huldenberg, Willebringen en Honsem en Rotselaar allemaal wijngaarden. Bovendien hebben we buiten Leuven, op Heverlee en Herent na, geen enkele hertogelijke wijngaard teruggevonden die door de hertog rechtstreeks in cijns gegeven werd. Het is trouwens opvallend dat de plaatselijke heren geen wijngaarden in leen gaven. Wel werden ze vercijnsd.