Boek InfoVoorbladInhoudTechniek en verspreidingInleidingTechniekInleidingDe teeltKlimaatHet microklimaatBesluitVroege middeleeuwenOost-BrabantBesluitVoetnotenEconomieLeuvenLandwijn : handel en verbruikAchterblad
De Wijnbouw in Oost-Brabant (Boek I)
Tom Avermaete

Besluit bij Hoofdstuk I

De wijnbouw is een gespecialiseerde vorm van landbouw, waar heel wat bij komt kijken. Niet enkel het aanplanten, maar ook het onderhoud van de wijngaard en vooral het vinificatieproces zelf, vereisen hoge investeringen in arbeid en materiaal.
Hoewel er in de 16de eeuw meer strenge winters waren dan in de 15de eeuw, is het fout om te stellen dat de Brabantse wijnbouw in de 16de eeuw reeds is ten onder gegaan aan klimaatsveranderingen. De gemiddelde oogst blijft in beide eeuwen immers gelijk. Toch dienen we op te merken dat er in de 16de eeuw meer misoogsten voorkwamen. Vanaf 1600 is er Bovendien een aangroei van de gletschers vast te stellen, hetgeen zou kunnen wijzen op stengere winters.
Verder leende de fysische gesteldheid van Oost-Brabant zich uitstekend tot het verbouwen van wijndruiven. Zowel de lichte, ijzerhoudende grond als de zuidelijke oriëntatie van de talrijke heuvels hebben de ontwikkeling van de wijnbouw op grote schaal mogelijk gemaakt.